Aprender a comer sano fuera de casa

Así que seguro que te vendrán bien una serie de consejos para comer también sano fuera de casa.

Lo más interesante de llevarse la comida es que se puede disfrutar de menús más caseros. Si no quieres prepara muchos platos lo ideal es apostar por un plato combinado que aporte proteínas (pescado, huevo o carne), hidratos de carbono y vitaminas.

No a la comida rápida

No mezcles los distintos alimentos o platos en los tuppers, por ejemplo ciertas mezclas pueden hacer que se estropee un alimento, como por ejemplo que se ablande y así no guste tanto. Así que apuesta por los tupper que tengan distintos compartimentos.

Recuerda que debes añadir una ración de verduras u hortalizas en cada comida, así que lo mejor es optar por guarniciones a base de verduras o ensaladas.

Una opción sencilla es preparar una ensalada completa con lechuga, atún, tomate, etc. de forma que sea un plato nutritivo que te aporte distintos nutrientes: proteínas, hidratos, etc.

Apuesta por las preparaciones de los alimentos que no añadan calorías y evita así las frituras y rebozados.

No olvides añadir a tus menús fibra, que la puedes encontrar en las verduras, hortalizas, legumbres y crereales integrales, como el arroz, el pan o la pasta en su versión integral.

Cuidado con los aderezos grasientos y con las raciones. Es importante moderar las cantidades.

Añade licuados o cremas de verduras a tus menús, si no te apetece prepararlos en el super los encontrarás ya listos para tomar y fáciles de llevar contigo. Una forma cómoda, y sencilla de hidratarte y nutrirte ya que aportan muchas vitaminas y agua.

Para el postre apuesta por la fruta, recuerda que debes tomar al día 3 piezas. Otra opción son los lácteos, mejor desnatados, así como los sorbetes o batidos ligeros.

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La manera correcta para alimentarse saludable en el trabajo

Las personas pasan gran parte de su tiempo en el trabajo, por lo que la mayoría de sus comidas las tienen ahí. Trabajando.com analiza esta situación y explica se puede lograr una buena alimentación en la oficina. 

Comer saludable

Puede ser que durante tu jornada laboral no le des prioridad a la hora de almuerzo y fomentes las comidas entre horas, pero para poder llevar una vida saludable es muy importante dedicarle más tiempo a las comidas fuertes del día y fomentar que los snacks también sean parte de una dieta balanceada sin abusar de ellos.

Tener una buena alimentación al igual que realizar actividad física es fundamental para tener un buen estado de salud. Ambas cosas favorecen en el bienestar de las personas, mejorando su calidad de vida. Esto, además, tiene directa relación con nuestro rendimiento y productividad, tanto a nivel físico como psíquico, indica Trabajando.com.

Para los que trabajan más de 8 horas diarias, deben preocuparse de la comida a la hora de almuerzo, y aunque nada reemplaza la comida casera, sí se puede lograr comer bien, sano y rico.

Es en ese sentido que Trabajando.com da los siguientes consejos para que los trabajadores logren una buena alimentación en la oficina:

-Siempre tener una botella de agua en el escritorio. Mantenerse hidratado es muy importante, no hay que olvidar que muchas veces el hambre se confunde con la sed.

-Tratar de llevar almuerzo de la casa a la oficina, siempre incluyendo porciones de proteínas, carbohidratos y vegetales.

-Evitar comer entre horas calorías extras como chocolates, dulces o papas fritas, es mas sano comer frutas o yogurts para saciar el hambre.

-Dedícale tiempo a tus comidas, si vas almorzar, evita hacerlo mientras trabajas frente al computador, estando de pie o mientras haces otras cosas.

-Evita tomar mucho café, intenta remplazarlo por el té, ya que es más sano.

-Trata de caminar mínimo 10 minutos diarios y evita los ascensores, usa más las escaleras.

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Consejos para ganar peso saludable

Tener un bajo peso es igual de riesgoso que poseer un exceso de grasa en el organismo, por ello, para alcanzar un peso saludable daremos estos pequeños trucos que te ayudarán a lograr una correcta proporción de masa magra y grasa en el organismo.

Actividad física

- Actividad física: la ejercitación regular no puede faltar en tu plan de aumento de peso, pues si inmovilizas tu cuerpo y escoges el sedentarismo, lo único que ganaremos es peso a expensas de grasa.

La actividad a realizar debe ser constante, pero de intensidad moderada a baja, ya que de esta forma tonificarás tu cuerpo y evitarás la acumulación de grasa en exceso.

- Fraccionamiento dietario: la dieta es el otro componente fundamental que puede colaborar en el aumento de peso. Un aspecto importante es fraccionar la dieta hasta en 8 comidas diarias.

Es decir, comiendo cada 90 minutos, pero en pequeñas cantidades, lograremos incrementar el valor calórico total de la dieta sin sentir plenitud constante y malestar digestivo.

- Enriquecimiento: concentrar las calorías de los alimentos no es tarea fácil, pero puede lograrse mediante el agregado de ingredientes de buena calidad a los platos ya elaborados. Por ejemplo: puedes adicionar 2 cucharadas de leche en polvo entera a un yogur cremoso y así incrementarás su aporte de calorías, proteínas y grasas.

Otra de las opciones es añadir huevo a preparaciones como puré, pasteles de verduras, harina de maíz u otras. También puedes optar por los batidos, donde podrás adicionar leche en polvo además de leche fluida, frutas secas procesadas, miel y frutas frescas a elección.

- Densidad calórica: en el intento de perder peso se buscan platos con mucho volumen y poca concentración de calorías, pero aquí debemos considerar lo contrario, ya que los individuos con bajo peso suelen sentir saciedad antes de lo esperado. Por ello, buscaremos platos de pequeño volumen pero altos en calorías saludables, es decir, no es la intención llenarnos de frituras y grasas trans, sino ganar peso y salud al mismo tiempo.

Por ello, se pueden recurrir a preparaciones que combinen hidratos, proteínas y grasas al mismo tiempo, por ejemplo, pastas rellenas.

Asimismo, no podemos dejar de lado los snacks saludables altos en calorías para incluir a cualquier hora como son las aceitunas, las nueces, cacahuates no fritos ni muy salados, almendras u otros frutos secos, dátiles o fruta deshidratada y barritas de granola que en poco volumen proveen calorías de buena calidad.

Éstos son algunos de los trucos que puedes implementar para ganar peso sin perder de vista la salud. No olvides que en cualquier caso, la combinación de ejercicio regular y dieta equilibrada es la clave para beneficiar a nuestro organismo, sólo debemos modificarla de acuerdo a las necesidades particulares.

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Cómo se origina el acné

El acné es una afección de la piel que se manifiesta mediante distintos tipos de protuberancias o bultitos. Puede tratarse de espinillas o puntos negros, puntos blancos, granos y quistes. Los adolescentes desarrollan acné debido al cambio hormonal propio de la pubertad. Si tus padres tuvieron acné durante la adolescencia, tú tienes más probabilidades de desarrollarlo también. La buena noticia es que, en la mayoría de la gente, el acné desaparece casi por completo cuando abandona la etapa de la adolescencia.

El acné

El tipo de acné que tienen muchos adolescentes se llama acné vulgaris (el significado “vulgaris” no es tan negativo como parece, significa “del tipo más frecuente”). Suele aparecer en la cara, el cuello, los hombros, la parte superior de la espalda y el pecho.

Los folículos capilares de la piel (o poros) contienen glándulas sebáceas. Estas glándulas producen sebo, que es la grasa que lubrica el pelo y la piel. La mayor parte del tiempo, las glándulas sebáceas fabrican la cantidad adecuada de sebo. Pero conforme el cuerpo empieza a madurar, las hormonas estimulan a las glándulas sebáceas para que fabriquen más sebo y estas pueden volverse hiperactivas. Si hay un exceso de sebo y demasiadas células dérmicas muertas, los poros se obstruyen. Entonces, las bacterias (especialmente las de la especie Propionibacterium acnes) pueden quedar atrapadas dentro de los poros y reproducirse, haciendo que la piel se hinche y enrojezca: el comienzo del acné.

Si un poro se obstruye y se cierra pero sobresale en la superficie de la piel, se denomina punto blanco. Si un poro se obstruye pero permanece abierto, la capa superior puede oscurecerse, en cuyo caso se denomina espinilla o punto negro. A veces la pared del poro se abre, permitiendo que el sebo, las bacterias y las células de piel muertas se abran paso bajo la piel y se formen granos rojos (a veces los granos tiene la punta llena de pus, debido a la reacción del cuerpo ante la infección bacteriana). 

Los poros obstruidos que se abren a un nivel muy profundo de la piel pueden dar lugar a nódulos, que son bultos infectados o quistes de mayor tamaño que los granos y que pueden ser dolorosos. A veces, los quistes de gran tamaño que parecen acné pueden ser forúnculos provocados por infecciones de estafilococos.

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Ejercicios para tener un cuello sano

El dolor de cuello no es necesariamente por enfermedad. Un alto porcentaje de origen psicosomático es debido al estrés o ansiedad.

1. Recuéstate boca arriba, dobla las rodillas y coloca los pies en el suelo, respira lentamente un par de veces. Vuelve a inspirar y al sacar el aire aplana la parte trasera del cuello contra el suelo. Mantén la posición unos segundos. Regresa a la posición original y repite 15 veces.

No a los dolores de cuello

2. En la posición anterior, haz círculos con la cabeza, sin levantar los hombros del suelo, hacia la derecha e izquierda. De esta forma relajas tu espalda. Gira por 3 minutos.

3. Siéntate y gira la cabeza lo más que puedas hacia un lado y luego hacia al otro. Coloca el dedo índice unos centímetros delante de tu nariz e intenta tocar tu dedo y luego hacia atrás. Haz dos repeticiones.

4. De pie, pon tus manos sobre la nuca, empuja hacia tus manos mientras que éstas oponen resistencia. Mantén la posición unos segundos. Eleva la barbilla. 

5. Sentada inspira mientras contraes el cuello y subes los hombros, al soltar el aire relaja los hombros y el cuello. Haz dos repeticiones.

Para relajarte aún más, escucha tu música favorita y realiza esta rutina al aire libre. ¡Mucha suerte! y aléjate dele estrés.

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Alimentación saludable para toda la familia

Una buena nutrición y una dieta balanceada ayudan a que los niños crezcan saludables. No importa si su hijo es un niño pequeño o un adolescente, usted puede tomar las medidas necesarias para mejorar su nutrición y formar buenos hábitos alimenticios. Las cinco mejores estrategias son éstas:

1. Establecer un horario regular para las comidas en familia.
2. Servir una variedad de alimentos y refrigerios saludables.
3. Darle un buen ejemplo siguiendo una dieta nutritiva.
4. Evitar las peleas por la comida.
5. Involucrar a los niños en el proceso.

Sin embargo, no es fácil tomar estas medidas. Nuestros días están colmados de responsabilidades, y las comidas de preparación rápida están siempre a mano.

A continuación, algunas sugerencias para incorporar las cinco estrategias a su rutina.

Comidas en familia

Comer en familia es una costumbre agradable tanto para los padres como para los hijos. A los niños les agrada la previsibilidad de las comidas en familia, y los padres tienen la oportunidad de ponerse al día con sus hijos. Los niños que participan en comidas en familia con regularidad presentan estas características:

• es más probable que coman frutas, vegetales y cereales
• es menos probable que coman refrigerios poco saludables
• es menos probable que fumen, usen marihuana o beban alcohol

Por otra parte, las comidas en familia ofrecen la oportunidad de presentarle al niño nuevos alimentos y de que usted dé el ejemplo llevando una dieta saludable.

Mantener una dieta saludable

Es posible que los adolescentes no se entusiasmen con la perspectiva de comer en familia; esto no es sorprendente porque están tratando de establecer su independencia. Sin embargo, algunos estudios han demostrado que los adolescentes todavía desean los consejos y la opinión de sus padres, por lo cual la hora de la comida en familia debe usarse como una oportunidad para reconectarse. También puede probar con estas estrategias:

• Permita que el adolescente invite a un amigo a comer.
• Involucre al adolescente en la planificación de la comida y la preparación de los alimentos.
• Haga que la hora de la comida sea un momento agradable y donde uno se sienta a gusto, sin discusiones o sermones.

¿Qué se considera una comida en familia? Cualquier momento en que la familia se reúna para comer; ya sean alimentos traídos de un restaurante o una cena completa preparada en casa. Esfuércese por servir alimentos nutritivos y por establecer un horario en el cual todos estén presentes. Quizá tengan que comer un poco más tarde porque uno de los niños está en una práctica deportiva. Tal vez tengan que fijar una hora especial los fines de semana, como un brunch los domingos, cuando todos pueden reunirse en familia.

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Consejos para tener un corazón sano

Cuando se habla de problemas cardiacos por lo general se suele pensar que las personas más propensas a estos inconvenientes son los hombres, sin embargo la mujer contemporánea está mas expuesta a las exigencias sociales  que se reflejan en la carga  laboral, en liderazgo en el núcleo familiar, en altas metas económicas, entre otras situaciones que la llevan a estresarse mucho y a no tener el tiempo para realizar ejercicio de forma constante y a alimentarse correctamente.

Un estudio presentado en la conferencia Biología Experimental 2012, que se realiza en Estados Unidos, sostiene que las mujeres son más propensas que los hombres a mostrar síntomas de dificultad cardiaca después de pasar por problemas emocionales y situaciones estresantes. 

¿Cual es la razón? 

Comer alimentos saludables

Hasta la menopausia y también un poco después, el corazón femenino está protegido por la acción de las hormonas estrógenos que lo mantienen joven y desacelera la formación de placas en las arterias, cuando esta “sombrilla hormonal” deja de proteger el corazón empiezan a aumentar los factores de riesgo como el sobrepeso, la acumulación de grasa en el abdomen, alteraciones del metabolismo, colesterol alto, hipertensión, etc.

Sevafirma que las  enfermedades cardiovasculares se pueden prevenir si se lleva un estilo de vida sano en el curso de la edad fértil, mientras que en la menopausia  se necesita  de la ayuda de terapias hormonales para evadirlas. 

Desde Figurella Colombia, comparten los siguientes tips para tener un corazón sano:

1. Dejar el cigarrillo

2. Reducir colesterol y triglicéridos por medio de una alimentación saludable

3. Disminuir el sobrepeso

4. Aumentar actividad física

5. Evitar situaciones de estrés

6. Dormir entre 6 y 8 horas diarias

7. Practicar técnicas de relajación para recuperar el equilibrio interior

8. Vivir una vida serena con la pareja: la serenidad y el amor relajan también el sistema cardiovascular, reducen la hipertensión y el estrés.

Consume más alimentos saludables y menos alimentos de origen animal 

• Consume más alimentos que ayuden al funcionamiento correcto del corazón, como cereales integrales, verduras, frutas y legumbres

• Consume más pescado, por lo menos dos veces por semana, pues es rico en Omega y reduce un 30% el riesgo de padecer enfermedades coronarias

• Consume aceite de oliva en vez de aceite de palma y coco.  

• Consume más carne blanca como pollo y conejo

• Consume más frutos secos como nueces, pistachos, almendras, avellanas y maní antes de chocolates y bombones.

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Ejercicios para una espalda sana

Según las estadísticas más de la mitad de la población ha padecido alguna vez dolor de espalda. El dolor aparece como el resultado de la falta de fuerza y flexibilidad de los músculos de la parte dorsal y abdominal del tronco. Tener una mala postura también genera dolor.

Ejercicio 1: Colócate boca arriba con las rodillas dobladas y las manos hacia atrás. Lentamente trata de tocar las rodillas con tus manos. Haz una seria de 10 repeticiones. 

Acostarse con la espalda plana

Ejercicio 2: Boca arriba y con las rodillas flexionadas, coloca las plantas de los pies sobre el piso y cruza los brazos sobre el pecho. Eleva lentamente la cabeza y el tronco de 30 a 60 cm. Si eres principiante realiza la posición 4 veces y ve aumentando 2 cada día. 

Ejercicio 3: Sentada, junta las piernas y coloca los brazos en cruz. Poco a poco toca los pies con tus manos. Realiza una serie de 10 repeticiones.

Ejercicio 4: En la misma posición que el ejercicio anterior, lentamente dobla las piernas y abrázalas alternadamente sin tocar el suelo. Haz una serie de 10 repeticiones. 

Ejercicio 5: Acuéstate y coloca los brazos extendidos a lo largo de cuerpo. Poco a poco flexiona las piernas y muslos hasta contactar éstas con la pared abdominal. Vuelve a la posición inicial. Haz una serie de 10 repeticiones.

Finalmente recuerda que para prevenir el dolor de espalda es primordial ejercitar regularmente los músculos de la columna y del dorso, ya que su función principal es la de mantener una correcta posición corporal.

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Los substitutos del azucar

Hoy en día la oferta de sustitutos de la sacarosa obtenida a partir de la caña de azúcar es muy variada. La sucralosa, un producto obtenido por síntesis química así como la stevia, endulzante obtenido a partir de la planta Stevia rebaudiana, se constituyen como dos de las mejores opciones disponibles en el mercado.

Caña de azúcar

Su alto poder endulzante hace que se requieran bajas cantidades para endulzar. Además se evitan efectos nocivos como la aparición de caries y la obesidad. 

Los endulzantes, cualquiera que sea su origen (natural o sintético) son productos dotados de la capacidad de dar el gusto dulce a los alimentos, uno de los más apetecidos de entre los cinco sabores por la sensación de placer a la que tradicionalmente se ha asociado y por las propiedades energizantes que se le atribuyen. Se cree que este es el gusto preferido de casi todas las personas debido a que es la primera sensación gustativa que conoce el ser humano a través de la lactosa de la leche materna.

Los azúcares están presentes en una enorme variedad de alimentos de consumo frecuente: bebidas gaseosas, jugos, yogures, repostería, postres. El endulzante de uso más extendido en el mundo entero es el azúcar obtenido por refinación a partir de la caña de azúcar. Su consumo exagerado o desmedido puede llegar a producir alteraciones de la salud o patologías relacionadas con la obesidad y la hipoglicemia y hasta producir daños en los dientes. 

En el esfuerzo por superar estos problemas sin que las personas sometidas a dietas, sea por sus condiciones médicas (por ejemplo, pacientes con diabetes) o como parte de una dieta para adelgazar deban privarse de este sabor, se han sintetizado varios productos que tienen la misma una capacidad de endulzar sin contener sacarosa: sustitutos que se consideran de bajo aporte calórico. La industria alimenticia y química ha desarrollado una amplia gama de edulcorantes sintetizados en laboratorios, capaces de proporcionar el gusto dulce a los alimentos y que tienen un sabor que resulta agradable a una gran cantidad de consumidores. 

Estos edulcorantes, que no son azúcares propiamente dichos, ayudan al control del peso y contribuyen a que personas que padecen condiciones clínicas como la diabetes disfruten alimentos que antes no podían consumir. En general los edulcorantes no se metabolizan, por lo que no producen las calorías que generan los hidratos de carbono y debido a que son mucho más dulces, se usan en menor cantidad.

Dentro del amplio espectro de edulcorantes desarrollados durante las últimas décadas se encuentran la sucralosa y la stevia, sustitutos con interesantes propiedades que los hacen los más apetecibles del mercado. 

Sucralosa es el nombre corriente para un edulcorante de alta intensidad derivado del azúcar común. Tiene una alta calidad de dulzura, buena solubilidad en agua y excelente estabilidad en una amplia gama de alimentos procesados y bebidas. En combinación con otros edulcorantes de bajas calorías, tiene un efecto edulcorante sinérgico. Puede ser usada en una amplia gama de productos: edulcorantes de mesa, frutas procesadas, bebidas carbonatadas, bebidas no carbonatadas, goma de mascar.

 Ventajas

1. Más de 100 estudios realizados en 18 años, avalan su seguridad..

2. No afecta la secreción normal de insulina ni el metabolismo de los hidratos de carbono en personas con diabetes.

3. Se absorbe en pequeñas cantidades y se excreta rápidamente, sin causar efectos secundarios gastrointestinales indeseables.

4. No fomenta el desarrollo de caries dentales.

La sucralosa es aproximadamente 600 veces más dulce que el azúcar y además, el organismo no la descompone por lo tanto no aporta calorías. A diferencia de otros edulcorantes bajos en calorías, su gran estabilidad lo hace apto para ser utilizado en procesos de cocción y horneado, sin sufrir descomposición.

Por su parte, de la planta de stevia se obtiene un endulzante natural cuyo sabor es 300 veces más dulce que el azúcar y sin aporte calórico. Como sólo se requiere una cantidad muy pequeña para lograr un sabor dulce, su aporte calórico es insignificante en comparación con el azúcar. A diferencia de otros edulcorantes, los glicósidos de esteviol ofrecen como ventaja adicional su origen totalmente natural, igual que el azúcar.

En sus hojas pueden encontrarse dos compuestos principales de glicósidos con propiedades edulcorantes: esteviósido y rebaudiósido. Igual que otros edulcorantes intensos, los glicósidos de esteviol permiten que los consumidores disfruten del sabor dulce sin contribuir al consumo energético diario, ya que no contienen una cantidad significativa de calorías. El uso de estos edulcorantes de gran intensidad en sustitución de los azúcares añadidos puede ser un complemento eficaz para el control del peso.

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10 consejos para llevar una vida saludable

Es importante que tengas hábitos alimenticios que beneficien tu ritmo y estilo de vida, a continuación presta atención a los 10 consejos de los médicos, para llevar una vida sana.

Beber agua

Realizar ejercicio físico unas 4 veces a la semana y durante mínimo 40 minutos. No vale cualquier tipo de ejercicio, debe de ser de intensidad adecuada a nuestra condición física y eminentemente aeróbico, para mejorar la salud cardiovascular.

Mantener un horario regular de las comidas principales: es importante regularizar la hora del desayuno, comida y cena, así el organismo se acostumbrará al horario de aporte de nutrientes y lo regularizará de la forma más óptima.

Masticar despacio los alimentos ahorrará trabajo al aparato digestivo, lo que hará las digestiones más ligeras y se evitarán enfermedades por reflujo, excesiva acidez o gasto excesivo de energía para digerir los alimentos.

Hay que consumir variedad de frutas y verduras, hasta 600 gramos diarios. Lo que nos asegurará el aporte de vitaminas, minerales y antioxidantes.

A partir de los 4 años hay que vigilar y moderar el consumo de grasa perteneciente a productos lácteos.

Ya que tenemos que aportar grasa al organismo, mejor elegir las que sean de mayor calidad, como es el aceite de oliva virgen extra. Este aceite proporcionará grasa a base de ácidos grasos monosaturados beneficiosos para la salud, además de de aporte de vitaminas y antioxidantes.

Consumir pescado 3 o más veces por semana, ya que nos aporta ácidos grasos esenciales omega.

Cuidado al elegir las carnes, las carnes magras nos aportarán proteínas y dejarán a un lado la grasa saturada que acompaña a otro tipo de carnes. En especial los médicos aconsejan la carne de pollo, pavo conejo y avestruz.

Los refrescos y bebidas azucaradas son una manera muy común de aportar muchas calorías y la gente piensa que no engordan tanto, pero lo cierto es que contienen mucha cantidad de azúcar y por tanto a largo plazo es un factor que contribuye a la obesidad.

Las dietas y alimentos milagro no existen. Antes de ponerse a dieta o realizar cualquier tipo de regimen lo mejor es ponerse en contacto con su médico y consultar en un gimnasio para que te adapten un plan individualizado.

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Reglas para una alimentación saludable

Una alimentación sana aumenta los niveles de energía, refuerza el sistema inmunológico y ayuda a mantenerse en forma. Si querés comenzar a cambiar tu forma de consumir los alimentos, empezá por seguir estos tips:

Beber agua

1. Planificar una dieta variada. Para lograrlo, conviene comer un poco de todo: frutas, vegetales, cereales, lácteos, carnes rojas y blancas, huevos y frutos secos.

2. Comer 5 veces al día. Se recomienda comer cada tres horas (3 comidas, 1 snack a media mañana y otro a media tarde), lo que permite ingerir más variedad de alimentos, reactiva el metabolismo y lo educa para gastar las calorías en forma efectiva.

3. Reducir el consumo de carne. Lo más conveniente es reemplazarlas por carnes blancas como pollo y pescados, que son más magras, y comer hasta dos porciones de carne roja a la semana.

4. Beber al menos 2 litros de agua al día. El agua es el mejor desintoxicante. Ayuda a eliminar toxinas, lubrica el aparato digestivo y colabora en el buen funcionamiento celular, entre otros beneficios. Lo ideal es beber entre 2 y 3 litros diarios.

5. Evitar los alimentos procesados. Contienen altos niveles de azúcares agregados y grasas trans, que aumentan el nivel de colesterol malo. Se encuentran mayormente en snacks, enlatados, salsas, dulces y panificados industriales. (Con información de la web www.planetajoy.com)

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Claves para mantenerse en forma

Siempre el desayuno

El desayuno es la acomida más importante del día, pues tu organismo ha estado en ayunas durante 8 o más horas. Tomar desayuno te entrega la energía necesaria para la jornada y además te ayuda a llegar con menos hambre al almuerzo, lo que te permite comer menos cantidad a esta hora. Asimismo, el desayuno es la comida que se quema más rápido.

5 comidas diarias

Hacer ejercicios

Durante el día debes tener 5 comidas: desayuno, merienda de medio día, almuerzo, merienda de media tarde y cena. Respetar estas 5 raciones de comida te permite mantener tu metabolismo activo y quemando energía, con lo que almacenas menos materia grasa. Además, de esta forma te mantienes sin hambre y evitas esos atracones en que te comes todo lo que encuentras en la nevera.

Cenar liviano

Comer por la noche es lo que más engorda, pues luego de la cena prácticamente no gastamos energía, ya que nos vamos a la cama. Bien por aquellas picaronas que gastan energía en la cama. Para las demás, la cena debe ser muy ligera. Una ensalada de verduras frescas, preferentemente verdes, acompañada de una porción de atún al agua, o de pollo a la plancha es perfecto.

Beber agua

Por si no lo sabías, las calorías que aporta el alcohol son muchas más que las que aportan los carbohidratos o las proteínas. Si no lograbas hasta ahora explicarte por qué no bajabas de peso, a pesar de cuidar tu alimentación, ahora lo sabes: esas copitas del fin de semana son las responsables. Si quieres mantener un peso ideal, olvídate del alcohol en grandes cantidades. Una opción menos calórica es tomar vino o champaña, que aportan menos calorías por cc.

Alimentarse en forma natural

Comienza a despedirte de las frituras, de los alimentos refinados y de la comida chatarra. Mientras más natural sea tu alimentación, menos te costará perder peso y mantener la línea.

Privilegia las verduras y frutas frescas, las legumbres, el pescado, las carnes magras, los cereales, etc., y olvídate de las bollerías, los congelados y la comida preparada.

Darse gustitos

Cuidarte de las tentaciones y de las comidas ricas las 24 horas los 7 días es imposible e insoportable. Por eso, de vez en vez permítete un caprichito y disfruta del helado o el chocolate que tanto te gusta. Eso sí, esto no está permitido todos los días y recuerda que para disfrutar de ese gusto debes hacer pequeños sacrificios, como por ejemplo restar calorías al almuerzo o en la cena.

Beber agua en abundancia

Debes beber entre 8 a 10 vasos de agua al día. Esto te ayudará a eliminar las toxinas de tu organismo, mantendrá tu piel y cabello hermosos, contribuirá a contrarrestar la celulitis y te ayudará a mantener el apetito a raya.

Hacer ejercicios

No hay dieta ni régimen que dé resultado si no se combina con actividad física. Anímate a practicar algún deporte que te guste al menos 3 veces por semana durante mínimo 45 minutos. Ejercitarte no sólo te ayudará a mantener la línea, sino que además mejorará tu ánimo, te dará energía y subirá tu autoestima.

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Alimentos que hacen más inteligentes

Fuente: mx.yahoo.com

1. Para la memoria y el aprendizaje

La coliflor, la carne, el hígado, el huevo y los maníes contienen nutrientes que estimulan la creación de acetilcolina, un neurotransmisor encargado de regular la actividad en áreas del cerebro relacionadas con la atención, la memoria y el aprendizaje.

Frutas

2. Para mejorar el nivel de concentración

Los lácteos y productos de origen animal, como carnes rojas, pescados, aves, embutidos y manteca, favorecen la producción de norepinefrina, un neurotransmisor que potencia el estado de alerta y nuestra capacidad de respuesta a estímulos. Además, tiene un efecto vigorizante e incrementa la resistencia del organismo al estrés.

3. Para mejorar el rendimiento mental

La glucosa es la molécula encargada de descomponer los hidratos de carbono y es el nutriente energético que el cerebro más utiliza. Por eso es importante consumir a diario alimentos como pan, arroz, cereales, pasta y legumbres que mantienen estable su nivel en sangre, conocido como glucemia.

4. Para evitar el paso del tiempo

Las fresas y los arándanos incrementan la potencia de las señales enviadas por las neuronas y son importantes antioxidantes que ayudan a reducir los efectos negativos que tiene la edad sobre nuestro centro operativo. Al mismo tiempo, previene enfermedades como el Alzheimer o la demencia senil.

5. Para estar de buen humor

Los alimentos ricos en triptófano (un aminoácido) aumentan la producción de serotonina, una sustancia conocida como el agente químico de la felicidad. Las legumbres como el frijol, las lentejas, las habas y los garbanzos poseen altos niveles de esta sustancia, que provoca un efecto positivo sobre el estado de ánimo y la ansiedad. También influye en otras áreas, como el sueño, el apetito, el dolor y la presión arterial.

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Factores para elegir la dieta perfecta

Muchas veces la gente intenta diferentes tipos de dietas para bajar de peso o mantenerse en forma, pero al final no funciona. Muchas dietas no dan resultado por que la persona no sabe los factores a seguir en busca de la dieta equilibrada. El secreto de una dieta equilibrada es el aporte diario de nutrientes necesarios para tener una salud óptima y realizar las actividades necesarias.

Factores para tener una dieta equilibrada

El sexo.

La edad.

La raza.

El clima.

Actividad deportiva.

El peso.

Pirámide de alimentos

Dieta perfecta

Para una dieta perfecta, la comida debe ser medida en los siguientes parametros

Los alimentos de consumo diario recomendable y éstos son: cereales, patatas, verduras, hortalizas, semillas, frutas, leche, proteínas, derivados de la leche, aceite de oliva.

Le sigue los alimentos de consumo alterno, es decir los que debemos ingerir varias veces por semana (no cada día) y estos son: Legumbres, frutos secos, pescado, algas marinas, huevos y carnes magras.

Para finalizar en la cúspide de la pirámide tenemos los alimentos de consumo ocasional y son: Grasas, carnes grasas, pastelería, azúcares, bebidas refrescantes, bollería.

La Hidratación

Un factor importante, a la hora de seguir una dieta equilibrada, es el consumo habitual de agua en nuestro día a día, el agua es sana. Aporta hidratación a nuestro cuerpo, combate el estreñimiento, nutre nuestras células y ayuda a la digestión de los alimentos.

Las principales fuentes de agua son:

Refrescos, zumos, agua, café, té, leche, etc. en un 65% del consumo diario.

Vegetales, son 17% de la ingesta diaria y se encuentra en frutas y la mayoría de verduras (como el pepino)

Otros aspectos también importantes

-En general es recomendable consumir alimentos frescos y de temporada.

-La actividad física de la persona: a más esfuerzo físico más calorías.

-La estación del año: a más frío más calorías y menos alimentos crudos. Adecuar la cocción a la estación (a -más frío más cocción y a más calor más alimentos crudos)

-La salud de la persona: su metabolismo, estado cardiovascular, su grupo sanguíneo, etc.

-Evitar los alimentos refinados. Consumirlos integrales y lo más frescos posibles.

-Que incluyan diversos colores (cada color suele aportar determinados nutrientes) y diferentes sabores (según la Medicina Tradicional China cada sabor estimula uno o varios órganos en particular)

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Los beneficios del Limón

El limón tiene abundante vitamina B y C, disuelve las mucosidades, por lo que es excelente para las afecciones del sistema respiratorio.

También elimina el ácido úrico, combate la vejez, estimulante del hígado, es cicatrizante, corta las fiebres y es un desinfectante moderado.

El limón tiene un gran poder curativo si se utiliza solo o combinado con otras cosas. Por ejemplo si lo muele con todo y la cáscara y un diente de ajo, luego mézclelo con un poco de agua y obtendrá un poderoso disolvente de ácido úrico, lo puede tomar en ayunas de preferencia caliente.

El jugo de limón con miel de abeja y agua caliente quita los resfriados y todas las afecciones catarrales. Es bueno para los ojos, ya que si pone solo una gota en su ojo, sentirá de inmediato la mejoría cuando hay infección. Para desterrar catarros poniendo unas gotas en las fosas nasales todos los días es algo extraordinario.

El limón combate la fiebre

El limón mezclado con aceite de olivo y untado en el cuerpo, baja la temperatura cuando hay fiebre. En esta misma forma lo puede utilizar para conservar su piel tersa y flexible.

Los limones también se utilizan como bálsamos en formas alto concentradas. Algunos pueden saberlos como “panaceas”. Los bálsamos de limón son sabidos para que su capacidad rompa fiebres animando al cuerpo del paciente a transpirar. Debido a esto, los bálsamos de limón se recomiendan para todas las fiebres, no importa qué la causa. Los bálsamos de limón son también tratamientos populares para la tos y los fríos, incluso fiebre de heno.

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¿Qué son las bebidas energizantes?

Fuente: wikipedia.com y enbuenasmanos.com

¿Qué son las bebidas energizantes?

bebidas energizantes

Las bebidas energizantes o bebidas deportivas son bebidas sin alcohol y con algunas virtudes estimulantes que desde hace más de una década han salido al mercado mundial ofreciendo al consumidor supuestas virtudes regeneradoras de la fatiga y el agotamiento, además de aumentar la habilidad mental y desintoxicar el cuerpo. 

Están compuestas principalmente por cafeína, varias vitaminas, y otras sustancias naturales orgánicas, que eliminan la sensación de agotamiento de la persona que las consume. No se deben confundir con bebidas re-hidratantes ni con otro tipo de bebidas como las gaseosas, ya que inclusive en los mismos envases se advierte que no se considera una bebida hidratante. Por contener altas dosis de cafeína pueden producir dependencia.

Para que se usan

Las bebidas energéticas están destinadas a un público joven y el mensaje es el de aumentar la fuerza, potencia, el estado de alerta y el rendimiento físico y mental.

Según un estudio realizado entre estudiantes en Estados Unidos la gente utiliza las bebidas energéticas para:

-Dormir pocas horas.

-Aportar energía.

-Estudiar para un trabajo importante.

-Conducir un largo trayecto.

-Mezclarlo con alcohol al salir de fiesta.

-Combatir la resaca.

Dependencia

Aunque estas bebidas no sean tan nocivas y adictivas como las bebidas alcohólicas, suele existir otro tipo de dependencias a ellas, la gente suele acostumbrarse físicamente a ellas. Este tipo de dependencia es llamada dependencia física, pero también es una dependencia social. Con el día a día, personas que enfrentan el estrés, cansancio físico, situaciones de alto riesgo, insomnio y otros, se acostumbran equivocadamente a este tipo de productos, cayendo en el abuso de sustancias psicoactivas que pueden traer consecuencias negativas para la salud. Algunas de estas bebidas llevan más cafeína que una taza de 80 ml de café expresso.

Alguien que tenga alguna enfermedad nerviosa, cardiaca, o de cualquier otro tipo, debería tener cuidado con estas bebidas, aún más si decide tomar más de la cantidad recomendada ya que pudiera ser muy perjudicial para su salud.

Por eso es recomendable beberlas con responsabilidad.

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Secretos para una vida sana

Fuente: Colombia.com

Como nos sentimos bien por dentro, o sea en el ámbito espiritual y físico, esto se refleja en nuestra piel, ojos, pelo y en fin en como lucimos. Cuando nos ponemos a pensar que tenemos que bajar de peso (o subir), hacer ejercicio, tomar vitaminas, relajarnos, tomar agua etc., etc., la lista se hace interminable y nos agobia. Como reacción natural no hacemos nada, nos inmovilizamos.

A continuación te explicamos 10 actividades sencillas para mejorar tu vida, salud y belleza un paso a la ves. Es fácil incorporarlas a la vida diaria.

Tomar un buen desayuno

- Siempre come desayuno El desayuno es considerado por muchos la comida más importante del día. Con las carreras matutinas que casi todos padecemos es difícil a veces alimentarnos bien. Una taza de café con pan no es un buen desayuno. El desayuno debe proporcionarnos energía y vitalidad. Debe incluir todos los grupos alimenticios y ser bajo en grasa. Un buen desayuno te ayudara a concentrarte mejor durante el día. Leer desayuno para adelgazar.

- Muévete. La importancia del ejercicio físico nos es recordada constantemente, pero con tanto que hacer no es fácil hacer ejercicio. Uno de los ejercicios más completos es caminar. Al caminar movemos todos los músculos y nos relajamos. Una caminata diaria por 20 o 30 minutos te ayudara a relajarte, dormir bien, y tener músculos firmes. Si no puedes ir al gimnasio, o no te gusta ir, caminar es una opción fácil y efectiva. Si prefieres algo más exótico baila (con pareja o sin pareja), monta bicicleta, nada o practica yoga con un video.

- Toma un baño energizante. Ha veces pensamos que para relajarnos y tener una piel corporal bella y suave hay que ir a un spa. La forma más fácil de cuidarte la piel es durante el baño. Usa una esponja natural o un estropajo natural para aplicarte el jabón de esta forma estarás exfoliando tu cuerpo, activando la circulación y dándote un masaje ligero. Siempre aplícate crema después del baño especialmente en áreas propensas a la sequedad como las piernas.

- Estírate. Trata de estirarte durante el día. Ya sea durante tu caminata, o por las mañanas y tardes. Unos pocos segundos de estiramiento eliminaran estrés muscular y te energizaran. Sencillamente párate, levanta los brazos y trata de alcanzar el cielo.

- Duerme. La falta de sueño es catastrófica para la salud y belleza. Trata siempre de dormir las horas necesarias.

- Aguas. El agua es el liquido vital. Alimenta la piel y tus órganos internos. Trata de mantener agua cerca de ti en todo tiempo así te será más fácil tomarla.

- Asegúrate de ingerir las vitaminas necesarias. Si no te es posible asegúrate toma una cápsula de multivitaminas al día.

- Sonríe. La sonrisa es la expresión de la felicidad interna (aunque también la hay fingida). Trata de tomar un problema a la ves. Cuando sientas que el estrés te agobia respira profundo, recuerda que es más fácil cometer errores cuando se tiene estrés y confusión.

- Muéstrale tu mejor cara a la vida. Cada día haz algo para crear un mundo mejor. No tienes que hacerte voluntaria e irte al África a alimentar a los más pobres. Con actividades pequeñas como sonreírle a un desconocido o dando el paso a alguien que camina de prisa, cediendo el asiento en el tren, poniendo la basura en su lugar y no desperdiciando energía estas contribuyendo a crear un mundo mejor.

- Medita u ora. La comunión con el ser supremo nos ayuda a mantenernos sanos mentalmente, fortalece nuestro espíritu y nos ayuda a conocernos mejor. Con 5 minutos al día notaras una gran diferencia.

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Efectos de comer muchas frutas y verduras

La ingesta regular de frutas y verduras tienen muchos efectos positivos en la salud, he aquí algunos de los más importantes:

Frutas

• Tienen una alta cantidad de fibra, lo que ayuda a controlar los niveles de glucosa en la sangre, baja los niveles de colesterol, y contribuye a disminuir el riesgo de colon, además de otros tipos de canceres.

• Contienen buena concentración de antioxidantes y fotoquímicos que suelen reducir el riesgo de enfermedad cardiaca coronaria.

• Más que cualquier otra clase de alimentos, las frutas y verduras contienen vitaminas y minerales esenciales que son vitales para la buena salud y prevención de una alta gama de enfermedades.

¿Cuánto necesito consumir?

Algunos de nosotros sabemos que actualmente se habla de que se requieren 5 porciones de frutas y verduras al día, pero pocos conocen que esas porciones deben ser de una amplia variedad de frutas o verduras todos los días, de poco serviría consumir las mismas siempre, o repetir continuamente.

Consumir las mismas frutas o verduras a diario significaría que se puede tener una deficiencia en el consumo de vitaminas y minerales que estos no contienen.

Otro de los Grandes beneficios que tiene el consumo regular de frutas y verduras es la desintoxicación del organismo.

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Beneficios del Hierro en nuestro cuerpo

Beneficios del hierro

El Hierro interviene en el buen funcionamiento de la respiración. Se combina con proteínas para formar la hemoglobina (pigmento rojo de la sangre) y así poder transportar el oxigeno a los tejidos. El hígado, el bazo y los huesos acumulan la mayor parte restante.

También sirve para activar el grupo de vitaminas B, estimula la inmunidad y la resistencia física.

Las Almendras contienen
Hierro

Alimentos que contienen Hierro

La levadura de cerveza nos aporta el hierro, la vitamina B12 y el ácido fólico.

Las algas marinas son las reinas del hierro y en especial las Dulse, Hiziki y Espirulina.

Dentro de los cereales, la quinoa Real es el que mayor cantidad nos aporta.

En el grupo de las legumbres, las judías rojas, garbanzos, la soja, lentejas, altramuces y guisantes.

Entre los frutos secos y las semillas, los higos secos, las almendras, anacardos, coco, cacahuetes, y pipas de girasol.

También la Remolacha y la Alfalfa germinada nos dan una buena dosis de Hierro.

Síntomas de falta de Hierro

La deficiencia del Hierro esta muy difundida tanto en países pobres como ricos debido a que solo un pequeña parte del Hierro ingerido pasa a la corriente sanguínea.

La carencia se manifiesta en la Anemia cuyas características son la fatiga, palidez de la piel y mucosas, palpitaciones con taquicardia, boqueras, piel seca y cabellos quebradizos, disminución de las defensas y trastornos gastrointestinales.

También estados de desánimo crónico están relacionados muy a menudo con niveles bajitos de Hierro.

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Vitaminas y minerales para tener una piel saludable

Para esto, en el mercado existen cientos de cremas diferentes para aplicar en nuestra piel las cuales poseen una gran cantidad de vitaminas y minerales distintas para mantener nuestra piel perfecta.

Vitamina C

Vitamina A: restaura las células cutáneas manteniendo un tejido con mucha más vida, puedes encontrarla bajo el término de “Retinol” en las etiquetas de las cremas.

Vitamina E: conocida también bajo el término de “Tocoferol” y previene el envejecimiento de la piel actuando como antioxidante. Aumenta el flujo de la sangre haciendo la piel más elástica y la hidrata.

Vitamina C: Es muy necesaria para la salud de la piel, activar sus defensas y otorgar resistencia a las agresiones, particularmente intensas en verano, e interviene en la síntesis del colágeno, proteína que constituye el tejido cutáneo y le otorga sostén.

Vitamina D: retrasa el envejecimiento de la piel estimulando la renovación del tejido cutáneo.

Vitamina K: posee una acción protectora y fortalecedora de las paredes capilares

Minerales

Azufre: favorece igualmente la pigmentación de la piel, que se pigmenta mal en ausencia de azufre. En particular guisantes, judías verdes, coles y ajo crudo son ricas en este oligoelemento, también las semillas oleaginosas y el queso tipo gruyere. También los huevos, el pescado y la levadura de cerveza.

Silicio: resulta fundamental en la biosíntesis del colágeno, de modo que su carencia produce estrías por pérdida de elasticidad de los tejidos, arrugas y envejecimiento prematuro de la piel. La parte más externa de las verduras verdes, las cáscaras de las semillas, el salvado, la cebolla y los frutos secos son alimentos ricos en silicio. La planta medicinal cola de caballo seca y triturada esparcida por encima de los platos es una buena forma de tomar silicio.

Hierro: es un mineral indispensable en la producción de la hemoglobina, gracias a la cual la piel tiene un buen color. Son excelentes fuentes el alga espagueti de mar, el alga espirulina, el polen, la remolacha fresca y la quinoa.

Zinc: es un nutriente muy importante para la salud de la piel. Participa junto a la vitamina A en la regeneración del tejido cutáneo, en la síntesis del colágeno y la elastina, componentes importantes del tejido conjuntivo de la piel encargadas de proporcionar elasticidad y tonicidad a la dermis. Las pepitas de calabaza son tal vez una de las fuentes más ricas en este oligoelemento.

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