Alimentos contra el colesterol malo

Para disminuir los niveles elevados de colesterol y mantenerlos en una medida adecuada, el primer paso es seguir una dieta correcta.

Colesterol

1. Reduce el consumo de grasas en general a no más de un 30% de las calorías totales de la dieta. Las grasas, pueden ser de varios tipos:

Grasas saturadas: Son las que favorecen el depósito de colesterol-LDL en las arterias. Se encuentran fundamentalmente en el reino animal, en las carnes grasas, embutidos, leches, quesos, mantequilla, etc. Y en algunos aceites vegetales como es el de coco y palma.

Grasas polinsaturadas: Son las que protegen de la arteriosclerosis porque producen importantes descensos del colesterol total, así como el de las LDL y el de las HDL. Deben ser consumidos en la dieta, ya que el organismo es incapaz de sintetizarlos. Se encuentran en algunos aceites vegetales y en especial en pescados azules.

2. Sigue una dieta baja en colesterol: Ésta debe contener menos de 300 mg de colesterol al día. Algunos alimentos aunque relativamente bajos en grasas totales, tienen un gran contenido de colesterol, como: hígado, mariscos y huevos.

3. Consume una dieta rica en proteínas de origen vegetal: Aumente el consumo de éstas en sustitución de proteínas de origen animal. La soya es un buen ejemplo de proteína vegetal con alto valor biológico.

4. Consume mayor cantidad de fibra: Ésta se constituye por hidratos de carbono no digeribles, ayuda a disminuir los niveles sanguíneos de colesterol, este efecto se debe a que se disminuye la absorción intestinal de grasas por el organismo y ayuda a eliminar el colesterol. Las verduras, frutas, legumbres, salvado y avena son alimentos ricos en fibra.

5. Aumente los nutrientes antioxidantes: Sustancias que contrarrestan la oxidación de la LDL, ya que estas lipoproteínas tienen un papel importante en la formación de la placa de ateroma (depósitos de colesterol) y en la captación de colesterol en los vasos sanguíneos,

Por lo que evitan el deterioro arterial y previenen la formación de trombos. Los más importantes son, las vitaminas C y E, elselenio y el betacaroteno y están presentes en verduras de color intenso (pimiento, espinacas, zanahorias, calabaza, etc.) y frutas (cítricos, fresas, kiwis, etc.).

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Lo bueno y malo de masticar chicle

Lo Bueno

Salud dental: Los edulcorantes artificiales en la goma aumentan la producción de saliva, lo que ayuda a combatir las caries y endulzar tu aliento.

Masticar CHicle

Alivio de náuseas: Los componentes de la menta disminuyen las contracciones del estómago, ayudándote a sentirte menos mareado.

Perder peso: Los movimienos repetitivos al masticar te ayudan a quemar calorías, aumentando tu metabolismo hasta en 20% mientras masticas.

Motivación y reducción de la ansiedad: La esencia de menta mejora tu humor y te ayuda a trabajar más duro en el gimnasio.

Mejora de la memoria: El movimiento de la masticación incrementa el flujo de sangre al cerebro, aumentando la memoria hasta en un 35%.

Suprime el apetito: Investigadores de la Universidad Estatal de Louisiana descubrieron que las personas que mascan chicle tres veces por hora después del almuerzo comen menos golosinas ricas en calorías.

Dejar de fumar: Los chicles con nicotina han ayudado a muchísima gente a dejar de fumar, y los investigadores ahora estudian otros usos medicinales del chicle.

Lo Malo

-Mascar chicle fuerza las articulaciones témporo-mandibulares, y si estas se desgastan, el cierre de la boca se altera

-Masticar chicle se puede convertir en un hábito desagradable para otras personas, que no toleran hablar con otras personas que mastican chicle a la vez.

-El aspartamo, edulcorante usado en algunos chicles sin azúcar, contiene fenilalanina, una sustancia peligrosa para quienes padecen fenilcetonuria, enfermedad hereditaria que afecta el desarrollo del cerebro.

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¿El colesterol es bueno o malo?

Tipos de Colesterol

En la sangre circulan dos tipos de colesterol: el colesterol HDL y el colesterol LDL.

Colesterol LDL (malo)

Cuando existen un exceso de lipoproteínas de baja densidad (LDL) el colesterol puede acumularse en las arterias dificultando el tránsito de oxígeno a través de la sangre, lo que sí aumenta riego de problemas cardiacos y cerebrales. Es por eso que es más conocida como colesterol malo.

Colesterol HDL (bueno)

El colesterol HDL son lipoproteínas que transportan el colesterol desde los tejidos del cuerpo hasta el hígado.Debido a que las HDL pueden retirar el colesterol de las arterias y transportarlo de vuelta al hígado para su excreción

Bueno para comer

Avenas: Un plato de avena en el desayuno ayuda a reducir el colesterol.

Cebada y otros granos integrales: Al igual que la avena, proveen fibra soluble que se adhiere al colesterol impidiendo que el organismo lo absorba.

Legumbres: Las legumbres tienen mucha fibra soluble y, además, generan una fuerte sensación de saciedad. 

Berenjena y gumbo: Dos buenas y dietéticas fuentes de fibras solubles.

Nueces, almendras, maníes: todos son buenos para el corazón.

Aceites vegetales: Los aceites líquidos vegetales sirven para bajar el LDL, especialmente si reemplazan opciones poco recomendables como la margarina y la manteca.

Manzanas, uvas, frutillas, cítricos: Otra maravillosa fuente de fibra soluble y gusto delicioso.

Soja: Tanto los brotes de soja como los derivados (tofu, leche de soja) contribuyen a mantener al colesterol a raya.

Tratar de No Comer

Grasas saturadas: Están muy presentes en la carne roja, la leche y otros productos lácteos. Ayuda mucho beber leche descremada, dejar de lado la manteca y no freir los alimentos.

Grasas trans: Estas grasas aparecen como un producto secundario de la transformación de líquido vegetal en margarina sólida. Muchas empresas de alimentos toman la precaución de no producirlas, pero algunos restaurantes y cadenas de comida rápida todavía tienen esta deuda pendiente.

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¿Qué son las Grasas Trans?

¿Qué son las Grasas Trans?

Las grasas trans son ácidos grasos insaturados que se forman cuando los aceites vegetales se procesan y se transforman en más sólidos o en un líquido más estable. Este proceso se llama hidrogenación.

Hamburguesas  y papas fritas

Las grasas trans de todas las fuentes proporcionan entre 2% y 4% por ciento del total de calorías, a diferencia del 12 % que proporcionan las grasas saturadas y el 34% de las grasas totales en la dieta del estadounidense medio. La mayoría de las grasas trans provienen de los alimentos procesados. Aproximadamente 1/5 de las grasas trans de nuestra dieta proviene de fuentes animales como por ejemplo, ciertas carnes y productos lácteos.

Según la Organización Mundial de la Salud

El consumo de grasas trans deben representar menos del 1% de las calorías diarias consumidas

Efectos en nuestro cuerpo

Los ácidos grasos trans parecen aumentar el riesgo de la enfermedad cardíaca coronaria más que cualquier otro macronutriente, confiriendo un riesgo sustancialmente creciente en los niveles bajos de consumo (del 1 al 3 por ciento de la ingesta total de energía). En un meta-análisis de cuatro estudios que implicaban a casi 140.000 sujetos, incluyendo análisis actualizados de los dos estudios más grandes, se asoció un aumento de 2% en energía procedente de ácidos grasos trans con un aumento de 23% en la incidencia de la enfermedad cardiaca coronaria.

Alimentos que contienen grasas trans

Papas fritas (150 grs): 7 grs de grasas trans.

Hamburquesas (200 grs); 3 grs de grasas trans.

Ciertos quesos (1 unidad): 2,2-5,2 grs de grasas trans.

Madalena(1 unidad): 1-2,1 gr de grasas trans.

Galletas (2 unidades): 1,3 grs de grasas trans.

Margarina (1 cucharada): 0,9 grs de grasas trans.

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Porqué fumar es malo, dañino para la salud

- Resultados -
Te puede provocar diversos tipos de conocer, a saber: de pulmones, de traquea, de laringe, de labios, de lengua, de boca, etc.

También enfermedades de las vías respiratorias mas allá de los conocer. La sensación que tiene las personas que sufren de estos males es de ahogamiento, falta de aire.
También enfermedades cardiovalculares: Taponamiento de las arterias y venas debido a las ssubstancias que posee el cigarro, insuficiencia cardiaca (falta de la capacidad del corazón en bombear la sangre).
En algunos casos es necesario transplante de pulmones y corazón, pero en la mayoría de las casos se produce la muerte.
Además de esto, la persona que fuma posee incapacidad pulmonar para realizar tareas muy simples como correr, caminar rapido ya que se quedan sin aire antes que el resto.
Sin tener en cuenta la adicción que genera el cigarrillo y que no te deja esperar 5 minutos entre que apagaste uno y prendés otro.


- Fumar es malo -
El tabaquismo es reconocido desde hace varios años como un problema de salud pública, debido a que los daños a la salud asociados al consumo del tabaco causan más de medio millón de muertes en el continente americano. El fumar es la causa más frecuente de muertes que pueden evitarse. Según los últimos informes, cientos de miles de personas mueren anualmente de forma prematura debido al tabaco. Estudios recientes indican que la exposición al humo de los cigarrillos fumados por otra gente y otros productos del tabaco, producen al año la muerte de miles de personas que no fuman Pese a estas estadísticas y a numerosos avisos sobre los peligros de fumar, millones de adultos y adolescentes siguen fumando. De todos modos se están haciendo progresos: cada día son más las personas que dejan de fumar.

En el año 2004, la Organización Mundial de la Salud estimaba en 4,9 millones el número de muertes anuales relacionadas con el consumo de tabaco. Pese a existir una probada relación entre tabaco y salud, esto no impide que sea uno de los productos de consumo legal que puede matar al consumidor asiduo.

Fumar un sólo cigarrillo da lugar a una elevación del ritmo cardíaco, la frecuencia respiratoria y la tensión arterial. El humo produce una reacción irritante en las vías respiratorias. La producción de moco y la dificultad de eliminarlo es la causa de la tos. Debido a la inflamación continua se produce bronquitis crónica. También produce una disminución de la capacidad pulmonar, produciendo al fumador mayor cansancio y disminución de resistencia en relación a un ejercicio físico.

El humo del tabaco se compone de una corriente primaria o principal, que es la que inhala directamente el fumador, y una corriente secundaria, generada mediante la combustión espontánea del cigarro. Se han identificado más de 4.000 sustancias nocivas en el humo del cigarrillo, de los cuales al menos 60 son probables carcinógenos humanos, como los 4-aminobifenoles, benceno, níquel, otras sustancias tóxicas son monóxido de carbono, dióxido de carbono, nitrosaminas, amoníaco, y otras están como partículas en suspensión (alquitranes y nicotina)

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