Beneficios de consumir yerba mate

Las propiedades de esta infusión son cada vez más sorprendentes y a medida que los expertos avanzan en investigaciones le descubren a la yerba mate nuevos beneficios.

Yerba mate

La yerba mate es una bebida estimulante, elimina la fatiga, estimulando la actividad mental y física. Tiene un efecto beneficioso en nervios y músculos y también aumenta el trabajo intelectual.

La yerba mate es muy útil para problemas de la vejiga. También actúa sobre el tubo digestivo activando los movimientos peristálticos; facilita la digestión, ayuda con problemas gástricos y aumenta la evacuación.

Gracias a su complejo de vitamina B, la yerba mate colabora con el ingreso de azúcar en los músculos y nervios, y con la actividad cerebral del ser humano.

Las vitaminas C y E actúan como defensa orgánica y en las fibras del organismo; las sales minerales, junto con la xantina, ayudan el trabajo cardiovascular y la circulación de la sangre al bajar la presión, ya la xantina actúa como un vasodilatador, en tales circunstancias, el hambre puede sentirse satisfecha.

También contiene mateína (estimulante del sistema nervioso central similar a la teina), una sustancia química que actúa estimulando el sistema nervioso mejorando la actividad mental, aumentando la energía y ayudando a tener una mejor concentración.

Disminuye notablemente la ansiedad permitiendo obtener mejor rendimiento físico y mental, observándose además mejoras importantes en el estado anímico de las personas que consumen mate, sobretodo en casos de depresión. Puede ser utilizada como preventivo de las caries dentales, o como ayudante en tratamientos para combatir el sobrepeso y la obesidad.

También aporta al organismo minerales esenciales como, sodio, potasio, magnesio y manganeso los que evitan la acumulación de ácido láctico en toda la parte muscular. En su composición encontramos además vitaminas B1, B2, C, A, caroteno, colina, riboflavina, ácido pantotenico, inositol y 15 tipos de aminoácidos distintos.

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Beneficios de consumir miel para la salud

A pesar de ser dulce, la ciencia ha demostrado que tomando una dosis normal, como si de una medicina se tratara, la miel no hace daño ni a los diabéticos. Y para una muestra, la revista ‘Weekly World New‘, de Canadá, en su edición del 17 de enero de 1995, publicaba una lista de las enfermedades que cura la miel con canela… ¡Atenta!, porque esta mezcla te sacará de más de un apuro.

Miel de abeja

Enfermedades del corazón: desayuna una tostada de pan con miel y canela.

Picadas de insecto: aplica sobre las picaduras una mezcla de una cucharada de miel, dos de agua tibia y una de canela en polvo.

Artritis: prepara una taza de agua caliente con dos cucharadas de miel y una de canela en polvo. Bebe por la mañana y por la noche.

Pérdida del cabello: aplica una pasta de aceite de oliva muy caliente con una cucharada de miel y una de canela en polvo. Hay que dejar actuar 15 min.

Infecciones de riñones: prepara un vaso de agua con dos cucharadas de canela en polvo y una de miel. Tómalo por la mañana y por la tarde.

Dolores de dientes: Haz un pasta con una cucharada de canela y cinco de miel . Repetir tres veces al día.

Colesterol: dos cucharadas de miel con tres de canela, mezclado con 16 onzas de agua y tomadas tres veces al día.

Resfriado: mezclar una cucharada de miel tibia con 1/4 de canela en polvo.

Digestión: mezclar la miel con la canela.

Vejez: mezclar cuatro cucharadas de miel con una de canela y tres tazas de agua. Hervir para hacer un té. Hay que beber 1/4 de la taza entre 3 y 4 veces al día.

Pérdida de peso: beber miel con canela hervida en una mezcla con agua. Beber antes de acostarse.

Dolores de garganta: tomar cada cuatro horas una cucharada de miel, mezclada con media de Vinagre de Sidra.

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Importancia de consumir leche

1- ¿Cuánto debemos consumir diariamente?

La Organización Mundial de la Salud recomienda 600 centímetros cúbicos, o sea, unos tres vasos por día. Puedes alcanzar este consumo con dos vasos de leche y un yogur, por ejemplo, o supliendo la leche líquida que no tomes con quesillo y otros derivados.

Tomar leche

2- Los flanes, postres de leche y similares, ¿sustituyen efectivamente a la leche?

Contienen leche, por cierto, pero hay que ver su aporte de calcio. Además, tienen mucha azúcar, y esto no pasa en la leche líquida o en el quesillo.

3- Se suele educar mucho a los niños sobre lo importante que es consumir leche. ¿Por qué a los adultos ya no se les recomienda tanto? ¿Pueden consumir menos?

Los adultos deben tomar tanta leche como los niños. Lo que sucede es que el calcio se absorbe hasta los 20 años, entonces a los niños se les recomienda con más fuerza tomar leche en las cantidades necesarias para formar su estructura ósea. Y una vez que ésta se forma, hay que seguir tomando leche en las mismas cantidades para mantenerla. El calcio, no lo olvidemos, es el componente básico de huesos y dientes, y es necesario para la contracción muscular.

4- ¿Qué le ocurre a las personas que apenas consumen leche o derechamente no consumen?

Enferman de osteoporosis, que es la principal afección por falta de calcio. Su masa ósea se debilita y esto les puede producir fácilmente fracturas y otros problemas. La osteoporosis es crónica, por lo que no es un asunto menor esto de tomar o no leche. Además, si el consumo es muy bajo, se afecta la salud dental.

5- Se recomienda mucho más la leche descremada y, en menor medida, la semidescremada. ¿Es beneficiosa, en algún caso, la leche entera?

La leche entera sigue existiendo porque es más barata, aunque no mucho más, y porque es más sabrosa para quienes la consumen. Pero tiene grasa y es menos saludable que la descremada. Bajo ningún punto de vista es recomendable.

6- En el mercado han aparecido, en los últimos años, leches cultivadas, extra-calcio y otras con supuestos beneficios adicionales. ¿Son realmente beneficiosas o la publicidad les da atributos que no tienen?

La leche extra-calcio proporciona más calcio que la normal, por lo cual es buena para quienes no gustan mucho de la leche, ya que con menos cantidad de centímetros cúbicos tienen el mismo aporte en calcio. Las cultivadas tienen bacterias propias del cuerpo humano y las "biobalance" tienen fibras adicionadas; estas dos últimas mejoran la digestión de quienes las consumen. En general, la publicidad e los lácteos está correctamente planteada.

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Reglas para una alimentación saludable

Una alimentación sana aumenta los niveles de energía, refuerza el sistema inmunológico y ayuda a mantenerse en forma. Si querés comenzar a cambiar tu forma de consumir los alimentos, empezá por seguir estos tips:

Beber agua

1. Planificar una dieta variada. Para lograrlo, conviene comer un poco de todo: frutas, vegetales, cereales, lácteos, carnes rojas y blancas, huevos y frutos secos.

2. Comer 5 veces al día. Se recomienda comer cada tres horas (3 comidas, 1 snack a media mañana y otro a media tarde), lo que permite ingerir más variedad de alimentos, reactiva el metabolismo y lo educa para gastar las calorías en forma efectiva.

3. Reducir el consumo de carne. Lo más conveniente es reemplazarlas por carnes blancas como pollo y pescados, que son más magras, y comer hasta dos porciones de carne roja a la semana.

4. Beber al menos 2 litros de agua al día. El agua es el mejor desintoxicante. Ayuda a eliminar toxinas, lubrica el aparato digestivo y colabora en el buen funcionamiento celular, entre otros beneficios. Lo ideal es beber entre 2 y 3 litros diarios.

5. Evitar los alimentos procesados. Contienen altos niveles de azúcares agregados y grasas trans, que aumentan el nivel de colesterol malo. Se encuentran mayormente en snacks, enlatados, salsas, dulces y panificados industriales. (Con información de la web www.planetajoy.com)

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Pros y contras de usar Flúor

En cantidades excesivas, sin embargo, puede manchar la dentadura, de modo que es importante vigilar las dosis.

Usar flúor con moderación

Si las caries disminuyen, es gracias al flúor, que debe consumirse en función del tipo de agua que bebamos, la sal de mesa y el dentífrico que utilicemos y la propensión a las caries de cada uno.
Desiguales ante el riesgo de caries

Un 20% de los niños “concentra” lo esencial (80%) de las caries. Por eso no todos necesitan recibir suplementos de flúor. La transmisión de las bacterias que originan las caries (estreptococos) suele darse a través de la madre, normalmente cuando el bebé tiene entre 19 meses y 2 años y medio.

Se recomienda que la primera consulta odontológica del bebé se haga entorno a la edad de un año, para que el especialista evalúe la propensión a las caries en función del historial de la familia y, sobre todo, de la madre. Si ésta tiene tendencia a desarrollar caries, el especialista le aconsejará cepillarse los dientes de manera regular, eliminar el exceso de bacterias mediante buches con clorhexidina, no chupar la cuchara del bebé y no dejar que el niño, al jugar, le meta los dedos en la boca.

Por otra parte, si los dientes del bebé están sujetos a picarse desde que aparecen, lo mejor es limpiarlos antes de acostarle con ayuda de un cepillo especial o de una compresa. No olvidemos que la leche y las bebidas dulces que el pequeño toma en el biberón antes de acostarse son disparadores de las caries.

Llevar la cuenta de cuánto flúor consumimos

Para evitar una fluorosis –una hipomineralización del esmalte dental como consecuencia de una ingesta excesiva de flúor–, los aportes deben de estar cuantificados. El agua mineral puede estar fluorada, lo mismo que la sal de mesa; y en cuanto al agua del grifo, su composición puede consultarse en el ayuntamiento.

Por reglamento, la dosis de flúor necesaria para evitar las caries es de 0,05 mg por día. De modo que si el agua mineral contiene más de 0,3 mg por litro no es necesario consumir más. Pero si la concentración es menor de 0,3 mg por litro, tal el caso de la mayoría de las aguas minerales embotelladas, un suplemento de flúor es conveniente, al menos en los niños de 0 a 2 años.

Entre los 2 y los 12 años, la prescripción de flúor debe hacerse en función de los hábitos alimenticios e higiénicos de la familia.

Consumir con moderación

A partir de los 12 años se termina el periodo de mineralización de los dientes de leche y de los permanentes, de modo que un suplemento, excepto el que se recibe a través del dentífrico o de la sal fluorada, ya no es necesario. Y un dato más: los suplementos de flúor durante el embarazo no modifican la dentición del bebé.

Los niños de entre 12 y 18 meses que reciben un cepillado con un dentífrico fluorado suelen tragarse una parte, por lo que ya reciben el aporte suficiente del mineral. Más tarde recibirán la dosis necesaria gracias a un cepillado regular dos veces al día.

Los suplementos de flúor suelen prescribirse únicamente a los niños con propensión a las caries cuando no tienen otro modo de consumirlo.

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Beneficios del Hierro en nuestro cuerpo

Beneficios del hierro

El Hierro interviene en el buen funcionamiento de la respiración. Se combina con proteínas para formar la hemoglobina (pigmento rojo de la sangre) y así poder transportar el oxigeno a los tejidos. El hígado, el bazo y los huesos acumulan la mayor parte restante.

También sirve para activar el grupo de vitaminas B, estimula la inmunidad y la resistencia física.

Las Almendras contienen
Hierro

Alimentos que contienen Hierro

La levadura de cerveza nos aporta el hierro, la vitamina B12 y el ácido fólico.

Las algas marinas son las reinas del hierro y en especial las Dulse, Hiziki y Espirulina.

Dentro de los cereales, la quinoa Real es el que mayor cantidad nos aporta.

En el grupo de las legumbres, las judías rojas, garbanzos, la soja, lentejas, altramuces y guisantes.

Entre los frutos secos y las semillas, los higos secos, las almendras, anacardos, coco, cacahuetes, y pipas de girasol.

También la Remolacha y la Alfalfa germinada nos dan una buena dosis de Hierro.

Síntomas de falta de Hierro

La deficiencia del Hierro esta muy difundida tanto en países pobres como ricos debido a que solo un pequeña parte del Hierro ingerido pasa a la corriente sanguínea.

La carencia se manifiesta en la Anemia cuyas características son la fatiga, palidez de la piel y mucosas, palpitaciones con taquicardia, boqueras, piel seca y cabellos quebradizos, disminución de las defensas y trastornos gastrointestinales.

También estados de desánimo crónico están relacionados muy a menudo con niveles bajitos de Hierro.

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Vitaminas y minerales para tener una piel saludable

Para esto, en el mercado existen cientos de cremas diferentes para aplicar en nuestra piel las cuales poseen una gran cantidad de vitaminas y minerales distintas para mantener nuestra piel perfecta.

Vitamina C

Vitamina A: restaura las células cutáneas manteniendo un tejido con mucha más vida, puedes encontrarla bajo el término de “Retinol” en las etiquetas de las cremas.

Vitamina E: conocida también bajo el término de “Tocoferol” y previene el envejecimiento de la piel actuando como antioxidante. Aumenta el flujo de la sangre haciendo la piel más elástica y la hidrata.

Vitamina C: Es muy necesaria para la salud de la piel, activar sus defensas y otorgar resistencia a las agresiones, particularmente intensas en verano, e interviene en la síntesis del colágeno, proteína que constituye el tejido cutáneo y le otorga sostén.

Vitamina D: retrasa el envejecimiento de la piel estimulando la renovación del tejido cutáneo.

Vitamina K: posee una acción protectora y fortalecedora de las paredes capilares

Minerales

Azufre: favorece igualmente la pigmentación de la piel, que se pigmenta mal en ausencia de azufre. En particular guisantes, judías verdes, coles y ajo crudo son ricas en este oligoelemento, también las semillas oleaginosas y el queso tipo gruyere. También los huevos, el pescado y la levadura de cerveza.

Silicio: resulta fundamental en la biosíntesis del colágeno, de modo que su carencia produce estrías por pérdida de elasticidad de los tejidos, arrugas y envejecimiento prematuro de la piel. La parte más externa de las verduras verdes, las cáscaras de las semillas, el salvado, la cebolla y los frutos secos son alimentos ricos en silicio. La planta medicinal cola de caballo seca y triturada esparcida por encima de los platos es una buena forma de tomar silicio.

Hierro: es un mineral indispensable en la producción de la hemoglobina, gracias a la cual la piel tiene un buen color. Son excelentes fuentes el alga espagueti de mar, el alga espirulina, el polen, la remolacha fresca y la quinoa.

Zinc: es un nutriente muy importante para la salud de la piel. Participa junto a la vitamina A en la regeneración del tejido cutáneo, en la síntesis del colágeno y la elastina, componentes importantes del tejido conjuntivo de la piel encargadas de proporcionar elasticidad y tonicidad a la dermis. Las pepitas de calabaza son tal vez una de las fuentes más ricas en este oligoelemento.

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Razones para consumir Yogur

Fuente:Infobae.com

El yogur es uno de los alimentos considerados fundamentales para la salud, debido a que pertenece al grupo de los probióticos. Esto significa que contiene varias colonias de microorganismos vivos que influyen positivamente en el organismo. Su principal función es mantener la flora intestinal.

Otras razones para consumir yogur

Yogur

-Mejora, restaura y sana la flora intestinal, ya que sus propiedades antimicrobianas permiten la evacuación del contenido estomacal, inhibiendo los microorganismos indeseables alojados en el estómago.

*Mantiene en condiciones normales la flora intestinal y la microflora urogenital.

*Mejora el valor nutricional de los alimentos y la resistencia contra organismos patógenos.

*Colabora en la resistencia natural del individuo a las infecciones.

*Aumenta la resistencia a las enfermedades, ya que su consumo habitual estimula el sistema inmunológico.

*Es muy útil para las personas que padecen diarrea, estreñimiento o trastornos gastrointestinales.

*Colabora en los casos de patología cardiovascular.

*Previene la osteoporosis a cualquier edad, porque es una abundante fuente natural de calcio.

*Las bacterias lácticas del yogur incrementan diversas funciones inmunológicas, que estimulan la acción antitumoral, la que rechaza o evita la reaparición del cáncer. En una persona que toma yogurt natural de manera constante se reduce el riesgo de padecer cáncer de colon y de mama y se mejora la calidad de vida de las personas que ya lo padecen.

*Es antialergénico, ya que al depurar los intestinos, reduce o desaparece las alergias provocadas por un organismo intoxicado.

*Colabora en los casos de anorexia y bulimia, debido a que su alto contenido de calcio y proteínas de alta calidad, vitaminas e hidratos de carbono restaura enormemente las defensas del cuerpo.

*Es útil para los alcohólicos, adictos a las drogas o personas que han ingerido muchos medicamentos. El yogur forma parte de las dietas de las instituciones de rehabilitación.

*Ayuda a los celíacos a sanas la flora intestinal y a absorber mejor los nutrientes.

*Para los que sufren de intolerancia al azúcar de la leche, el yogur es una muy buena opción.

*Previene la desnutrición y la anemia.

Bondades con la belleza

Los expertos aseguran que este producto, al mantener los intestinos limpios, permite que éstos absorban y eliminen con eficiencia los nutrientes, situación que se refleja en la piel. De este modo, no actúa como segunda opción para eliminar toxinas o desechos tóxicos difíciles de desalojar.

Es por ello el consumo habitual de yogur casero u orgánico (ya que el industrializado muchas veces trae harinas y azúcar refinada) promueve la juventud y la belleza en general, además de contribuir en una vida larga y sana.

Este producto también trae beneficios cuando se aplica directamente sobre el cabello o la piel en forma de mascarilla. Actúa como desinfectante y refrescante, dándole a la piel lozanía y un aspecto realmente joven.

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La importancia de consumir Vitamina C

Vitamina C

El consumo de la vitamina C permite eliminar sustancias toxicas para el cuerpo, como el cigarrillo, ya que es un antioxidante y en gran medida contribuye en el tratamiento del resfriado común.

La vitamina C, posee propiedades que evitan envejecimiento de la piel, estrías, flacidez, manchas o los efectos de los rayos ultravioleta. Mejora la visión, el mantenimiento de huesos, tendones, ligamentos y vasos sanguíneos.

Según los doctores la vitamina C ayuda a reforzar la coagulación, estimular el sistema inmunológico y mejorar la cicatrización. Además provee colágeno al cuerpo que ayuda a que la piel se mantenga unida durante el proceso de recuperación y minimiza la hinchazón en el post operatorio.

Encontrar Vitamina C

Se pueden obtener sus beneficios de algunas frutas, vegetales frescos, nueces, aceites o también en suplementos alimenticios como en capsulas y tabletas.

Según los estudios las personas deben consumir aproximadamente 50 miligramos de esta vitamina, la cual se encuentra en alimentos como la papa, la guayaba, el limón, naranjas, repollo, coliflor, plátanos, espinacas, entre otros.

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