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La mejor nutrición para el cerebro

Prácticamente en todos los alimentos encontraremos materias primas que son importantes en la formación del tejido cerebral, pero determinadas facultades mentales requieren mayor cantidad de ciertos nutrientes para su restauración.

Un ejemplo lo tenemos en las facultades mentales que utilizamos para el amor, la veneración y otros sentimientos similares a los que favorece el fósforo de las manzanas y otras frutas.

Los mejores alimentos para el cerebro son aquellos que contienen silicio, el cual se haya en:
Té de paja de avena
Té de cebada
Decocción de cola de caballo
Salvado

Así mismo es también importante el fosfato el cual encontramos en:
-Harina de maíz
El Cerebro
-Quesos
-Productos lácteos
-El fósforo puede ser de origen animal o vegetal. El de origen animal es necesario para las energías cerebrales y nerviosas, mientras que el fósforo de origen vegetal contribuye principalmente a la formación de órganos y huesos.

Se encuentra principalmente en el pescado, siendo una buena fuente de fósforo un caldo de pescado o de almeja. De todos los pescados son preferibles el merlango y el bacalao ahumado.

Aunque muchos vegetarianos no estén de acuerdo, si se quiere tener una buena estructura cerebral y nerviosa, se deben ingerir aminoácidos y éstos solo se encuentran en cantidades suficientes en alimentos de origen animal, aunque bien es cierto que en menor cantidad se hallan en leche, huevos y soja.

La bebida con grasas mejoró la atención a los 60 minutos.
La bebida con proteínas redujo los olvidos en la prueba de reconocimiento del párrafo a los 15 minutos.

Como sabemos, la glucosa en la sangre aumenta después de tomar la bebida con carbohidratos. Debido a esto los estudios anteriores sugerían que la mejora está directamente relacionada al incremento de la glucosa en sangre, pero este nuevo estudio ha demostrado mejorías después del consumo de proteínas y grasas, los cuales no aumentan los niveles de la glucosa en la sangre.

Si deseas mejorar tu memoria y concentración te recomendamos que pruebes el Licuado de Leche de Soya, Amaranto, Almendra, Nuez y Pasas para Mejorar Memoria y Concentración.
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